¿Qué datos necesito para elegir el modelo de acople?

Los datos fundamentales son tres. Potencia transmitida (HP), RPM y diámetro del eje. Una vez que tiene esos tres datos consulta la tabla de la serie que usted eligió y se fija el modelo correspondiente.

¿Qué datos necesito para comprar un buje?

Diámetro exterior, diámetro interior y largo.

¿Cómo se que tipo de acople elegir?

En primera medida tener en cuenta que es lo que usted busca en cuanto a si es acople rígido, semi rígido, elástico, semi elástico, a poliamida, a cadena.
El acople rígido como dice la palabra es para acoplar ejes sin desalineamiento.

El acople semi elásticos (acoples a discos (serie D) y acoples con estrella de nitrilo (Serie T) aceptan pequeños desalineamientos y cuando se deteriora el elemento vinculante sigue transmitiendo la potencia permitiendo dar tiempo a su reemplazo.

El acople elástico (Serie A (banda enteriza) y Serie TP (banda partida)).

El acople con banda enteriza (Serie A) permite mayor desalineamiento, no transmite vibraciones entre los elementos vinculados y el elemento vinculante (el centro o la banda enteriza) sirve de fusible cuando hay sobrecargas.

El acople con banda partida (Serie TP) ídem al anterior. Recomendado para menor RPM.

Acople de Poliamida: transmiten mayor potencia en menor diámetro y son autolubricados.

Acople a cadena: son recomendados para transmitir mucho torque en muy bajas RPM.

¿Cuál es la diferencia entre una maza normal y una maza llena?

La diferencia radica en el diámetro exterior. El diámetro exterior de la maza llena es mayor a del la maza normal lo que permite hacer un orificio de mayor alesaje.

¿Cuál es la diferencia en la Serie T entre los modelos que tienen un número y los que tienen un número y una B?

Los modelos que tienen un número y una B son acoples con maza llena.
Tener en cuenta que el repuesto es el mismo para ambos casos.